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鎌倉市 寿司 宴会
創作寿司
創作寿司 (一貫)
・小メロン(うり子姫)
------------------------------------400円
糖漬け小メロンに蒸しうにをのせたお寿司。
(季節:1年中)

・みょうが(みょうがっ子)
------------------------------------200円
独自の調理法でえぐみを取り歯ざわり良く
(季節:6月〜9月)
                                                       “松茸”
・松茸
------------------------------------400円
松茸にひと工夫してほのかな香りを楽しむ
(季節:9月〜1月)

・小にしんとかぶ
------------------------------------300円
 脂ののったにしんにかぶの甘酢漬けをのせて
 (季節:2月〜6月)
                                                     “なすびっ子”
・ますの助
------------------------------------300円
 本ますにマリネにした玉ねぎをのせてサラダ
 風(季節:1年中)

・なす(なすびっ子)
------------------------------------200円
 小なすの鮮やかな色とシャリに工夫のさっぱり寿司
 (季節:5月〜10月)
                                                     “ますの助”
・竹の子
------------------------------------300円
 小さめの竹の子をさっと煮て、シャリの木の芽を混ぜて
 春の香りを感じるおしゃれな一品。
 (季節:2月〜6月)

・花ばたけ
-----------------------------------1,200円
 白身をヒジキや山椒などと甘辛く煮て、
 箱で押し寿司にしたものです。
 見た目はお菓子のような、大変かわいいお寿司です。
                                                     “花ばたけ”

                                                  “焼きとうもろこし”
・焼きとうもろこし
------------------------------------300円
  ホタテとヤングコーン!?えっ!!こんなくみあわせが・・・
  (季節:5月〜6月)

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あなたも、お店に足を運んで新作をお試しください。

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