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鎌倉市 北鎌倉 寿司 宴会 ランチ

鎌倉市 寿司 宴会
いろは寿司の店内
カウンター 6席
カウンターの良いところといえば、目の前で職人の技が見られること。
そして、目の前に並んだ寿司ネタから、自分の目で好きなものを
選び、握ってもらえること。

寿司屋の雰囲気を、一番実感できる場所ではないかと思います。

酒を飲みながらお寿司を楽しみ、そして職人と会話をはずませる。
いろは寿司では毎日、このような風景がみうけられます。
お座敷 12席
ご家族などで来店の際は、お座敷で楽しい時間を、
お過ごし下さい。

当店のお客様は、ゆっくりのんびりとした時間を過ごされる方が
多く、回転率の悪いお店かもしれません。

30〜40年以上、つづけて来てくださるお客様もあり、
家族ぐるみのお付き合いを続けさせて頂いております。

先日、家族でご来店頂いた時に、小学生ぐらいの女の子が、
「居心地がいいから帰りたくない」
と言っているのを聞いて、とても嬉しく思いました。
職人としての力の源
やはり、お客様が喜んで頂いている様子、声が一番の力の源です。

時には、厳しいご意見も頂きますが、それも大事な声と受け止め
それを糧に、皆さんに喜んで頂ける寿司職人でいたいと思っています。

時には小さいお子様から手作りのものを頂くこともあり、
言葉にならない感謝の気持ちを、お寿司に変えて伝えたいと思っております。

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